□ 本報記者 丁新偉

中國是茶葉大國，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全國50%以上的省份種植茶葉，擁有全世界60%以上的茶園面積和50%左右的茶葉產(chǎn)量，涉及茶農(nóng)人口8000多萬人，茶園面積、茶葉產(chǎn)量均居世界第一位。茶葉不僅成為鄉(xiāng)村振興中拉動民生的大產(chǎn)業(yè)，還在開放中走向世界，成為全世界三大無酒精飲料之首。

在此背景下，近年來，湖南省安化縣大力推進(jìn)茶旅文康融合發(fā)展，打造健康茶生活，堅持將安化黑茶作為縣域經(jīng)濟發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興重要產(chǎn)業(yè)來強力打造，給安化這座縣城帶來了無限商機。

(資料圖片僅供參考)

文化賦能：人在草木間，傳承茶韻延綿長

一片茶葉承載著千年的歲月，蘊藏了深厚的歷史文化。將茶字分解開來為“艸”“人”“木”，可以解讀為“人在草木間”。從老百姓的柴米油鹽醬醋茶，到文人雅士的琴棋書畫詩酒茶，茶文化早已深刻融入國人生活，成為傳承中華文化的重要載體，具有強大的吸引力和蓬勃的生命力。

而將茶文化深入到千家萬戶，將安化黑茶融入到每一個人的生活，則是理想華萊追求的發(fā)展新課題。

歷史上，安化人從湖南安化出發(fā)，走出了萬里茶道；普洱人從古普洱府出發(fā)，走出了茶馬古道。駝鈴叮當(dāng)，一代代茶馬人，用馬蹄丈量世界，將黑茶帶向世界。為了還原這一段歷史，2021年5月，理想華萊投資的首部以黑茶文化為主題的茶文化史詩舞臺劇《天下茶道》，在天下黑茶大劇院震撼開演。

同時理想華萊積極打造“24小時茶生活”，努力向全世界展示黑茶之美。重資建設(shè)華萊中華茶文化館、科技館、萬隆國家五星級茶館，真正促進(jìn)茶文化走進(jìn)老百姓生活，向世界展示中國茶文化之魅力，為黑茶打造一張有文化底蘊、有責(zé)任內(nèi)涵的行業(yè)名片、中國名片、世界名片。

產(chǎn)業(yè)賦能：全產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟新格局

這片有著千年歷史傳承的綠葉，也承載著一座城市產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的重要使命。

2022年安化縣實現(xiàn)茶葉加工量8.6萬噸，綜合產(chǎn)值238億元，稅收1.5億元。在剛結(jié)束的安化黑茶發(fā)展大會上，安化縣委縣政府表示，2023年安化茶產(chǎn)業(yè)將以“方便化、高檔化、功能化、時尚化”理念謀劃轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)茶業(yè)綜合產(chǎn)值300億元、稅收2億元的目標(biāo)。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)——理想華萊是安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量。理想華萊積極發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動引領(lǐng)作用，始終圍繞“做大、做強、做優(yōu)”的發(fā)展方向，用開放的思維看待世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，以創(chuàng)新的方式帶動產(chǎn)業(yè)邁向科技化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)模化、品牌化。

種植環(huán)節(jié)上，理想華萊把茶樹種植定義為第一生產(chǎn)車間，相關(guān)的茶園是安化縣綠色防控示范茶園，由中國工程院院士陳宗懋團隊全程技術(shù)指導(dǎo)。目前，理想華萊已先后在云南、安化兩地建成思茅、江南、水龍、葉子等多個高標(biāo)準(zhǔn)的有機生態(tài)茶園，率先推行茶葉“物聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)，打造精準(zhǔn)化綠色種植和生產(chǎn)，相繼通過了歐盟有機認(rèn)證（ECO）、雨林聯(lián)盟認(rèn)證（RA）、美國有機認(rèn)證（NOP）、日本農(nóng)產(chǎn)品有機認(rèn)證（JAS）、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證（GAP）、中國有機認(rèn)證（CNAS）等，取得了通向世界的通行證。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，理想華萊建立了“企業(yè)+市場+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。集團大力實施產(chǎn)品溯源機制，生產(chǎn)線即是“生命線”。構(gòu)建了科學(xué)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系，建立了完善的“質(zhì)量追溯”鏈條，致力生產(chǎn)最好的中國黑茶。在湖南安化擁有冷市黑茶產(chǎn)業(yè)園、萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)園、葉子茶廠，在云南思茅興建云南營銷中心、思茅普洱茶產(chǎn)業(yè)園，共五大生產(chǎn)基地。打造了國內(nèi)第一個符合國家藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的10萬級凈化車間GMP茶葉生產(chǎn)車間，另建有西南最大的兩條CTC生產(chǎn)線和100多條先進(jìn)的茶葉生產(chǎn)線，年加工茶葉能力突破11萬噸。

理想華萊以堅定發(fā)展中國黑茶的信念，以全新的思路推動產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展和崛起。創(chuàng)新營銷模式，開辟行業(yè)新賽道，提供更多的就業(yè)機會，吸引了更多人才加入相關(guān)領(lǐng)域，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

科技賦能：建立高效的產(chǎn)學(xué)研協(xié)作體系，引領(lǐng)黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

在發(fā)展中，理想華萊始終明白，科技在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提高產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力上至關(guān)重要，為此不斷加大科技投入，依靠科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

集團聚集了中國工程院陳宗懋院士、劉仲華院士等國內(nèi)多位行業(yè)內(nèi)頂尖專家、學(xué)者，開展產(chǎn)、學(xué)、研主體的深度融合。同時攜手湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合創(chuàng)辦博士工作站與華萊茶學(xué)院，設(shè)立“劉仲華院士工作站”，打造“國家教育部茶學(xué)重點實驗室技術(shù)示范基地”；以國際一流水準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了省級企業(yè)技術(shù)中心——安化黑茶精深加工工程技術(shù)研究中心、安化黑茶質(zhì)量檢驗檢測中心；積極圍繞黑茶產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新、綠色生態(tài)種植、精深加工及高值化利用、檢驗檢測和數(shù)字化管理等開展科研，積極轉(zhuǎn)化和開發(fā)了一大批創(chuàng)新產(chǎn)品：速溶茶、袋泡茶、黑茶牙膏、洗發(fā)水、護(hù)膚品等多種茶葉深加工科技產(chǎn)品。

通過創(chuàng)新加工技術(shù)，深入系統(tǒng)研究，理想華萊探明了中國黑茶健康密碼，為中國黑茶走向世界奠定了理論基礎(chǔ)。

如何打造健康的茶飲生活方式，如何讓中國黑茶更長久、更全面地發(fā)展，這是理想華萊今天的課題，也是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

干在實處永無止境，走在前列要謀新篇，勇立潮頭方顯擔(dān)當(dāng)。保持“匠心”、培養(yǎng)“匠人”、堅守“匠品”，理想華萊將堅定不移地把這片凝聚著一代代人民的智慧與傳承的葉子，推向更遠(yuǎn)的未來；讓這片寄托著千萬茶人希冀的葉子，成為鄉(xiāng)村振興的中流砥柱。