8月12日，國家糧食和物資儲備局發(fā)布的“主產(chǎn)區(qū)夏糧收購進(jìn)度”公告引起熱議。公告稱，截至8月5日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購4285.7萬噸，同比減少938.3萬噸，其中，小麥產(chǎn)量占全國四分之一的河南省，夏糧收購量為912.4萬噸，同比減少538.8萬噸。

河南省是全國第一小麥生產(chǎn)大省，產(chǎn)量占全國的1/4強(qiáng)，對維護(hù)國家口糧安全至關(guān)重要。因而，此消息立刻引發(fā)網(wǎng)友的廣泛討論，甚至有不少網(wǎng)友認(rèn)為這是糧食減產(chǎn)導(dǎo)致的，“糧食危機(jī)可能要來了”。

河南省糧食真的減產(chǎn)了嗎?糧食危機(jī)真的要來了嗎?

事實是，今年河南夏糧產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高。據(jù)國家統(tǒng)計局河南調(diào)查總隊7月16日發(fā)布的數(shù)據(jù)，在夏糧生產(chǎn)條件復(fù)雜多變及新冠肺炎疫情影響下，今年河南省夏糧總產(chǎn)量仍然保持歷史最高水平，達(dá)到了750.75億斤，比去年多出1.67億斤。

國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人付凌暉在7月國民經(jīng)濟(jì)運行情況記者會上也披露，我國今年的夏糧實現(xiàn)了豐收，創(chuàng)歷史新高，夏糧產(chǎn)量比上年增長0.9%。糧食危機(jī)并不存在。

夏糧豐收小麥總產(chǎn)量提高，為何收購量卻同比減少呢?

河南省糧食和物資儲備局負(fù)責(zé)人介紹，夏糧收購量包括托市收購量和市場化收購量。“今年托市收購量減少，市場化收購量增加。”截至8月10日，河南托市收購小麥2.3億公斤，比上年同期減少65.4億公斤;市場化收購小麥78.9億公斤，比上年同期增加8.0億公斤。市場化收購已經(jīng)逐漸成為糧食收購的主導(dǎo)力量，符合近年來糧食價格形成機(jī)制和收儲制度改革方向。

托市收購是國家為保護(hù)種糧農(nóng)民利益，在糧食主產(chǎn)區(qū)實行的糧食最低收購價政策，在市場價格過度下跌時起到托底作用?！逗幽鲜?020年最低收購價糧食收購工作方案》規(guī)定，以今年生產(chǎn)的國標(biāo)三等小麥和稻谷為標(biāo)準(zhǔn)品，國家公布的小麥最低收購價格是1.12元/斤。

楊會潑是河南省滑縣的一位種糧大戶，往年一豐收就把糧食全部出售，但今年他卻沒急著賣，等到一周前價格出現(xiàn)高點才賣出。楊會潑說，今年6月剛豐收時，小麥的價格還不到1.1元/斤，但前些天，價格漲到1.21元/斤。他告訴記者，今年的小麥價格實際上要比往年高一些，去年小麥最高才賣到1.16元/斤。“看著今年這價挺高，大家都想著先存著，等價格更高的時候再賣。”

事實上，像楊會潑這樣將自家糧“待價而沽”的行為在河南農(nóng)村是一種普遍現(xiàn)象。中青報·中青網(wǎng)記者采訪多位農(nóng)民發(fā)現(xiàn)，今年他們中大部分人選擇將糧食都存起來，囤糧惜售，待價而沽。

農(nóng)民這樣做，一方面是因為今年糧食價格較高，另一方面是市面上有“疫情導(dǎo)致糧食緊張”的傳言，農(nóng)民認(rèn)為糧食價格會持續(xù)走高，便選擇繼續(xù)觀望，同時，也有自存自用思想存在。

河南省糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，夏糧收購工作啟動以來，面粉加工企業(yè)原料補(bǔ)庫需求較旺，由于今年河南小麥質(zhì)量好，夏糧收購前期市場購銷活躍，外省儲備和加工企業(yè)到河南省采購數(shù)量較大。

另有畜牧從業(yè)人員認(rèn)為，部分飼料企業(yè)開始用小麥替代價格持續(xù)上漲的玉米，也是導(dǎo)致小麥價格上漲的因素之一。

中儲糧河南分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，小麥?zhǔn)袌鰞r格階段性走高是正常現(xiàn)象，總體上看，小麥供需仍非常穩(wěn)定，價格不會有太大起伏。對于市場價格階段性上漲，有關(guān)部門已開始采取有效措施保供應(yīng)穩(wěn)糧價。

河南省糧食產(chǎn)量一直保持穩(wěn)定增產(chǎn)勢頭，2017年以來連續(xù)3年保持在650億公斤以上。“目前，河南省糧食庫存處于較高水平。政府儲備糧已完成輪換，儲備充足;托市收購糧庫存還處于高位。”河南省糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“總體來看，河南糧食供大于需，無論是農(nóng)民存糧還是城鎮(zhèn)居民家庭消費，都需要理性對待，不必囤積過多糧食。”